シンプルパウンドケーキ!

元々載っけるつもり無かったので…
見映えが悪いのは見逃して下さい!!!
味は美味しかったでーす(* ´ ꒳ `* )
このレシピの生い立ち
薄力粉が余ってるどうしよう
↓
甘いものが食べたいなぁ
↓
そーだ、パウンドケーキ作ろう
↓
でもほかに材料ないな…ww
↓
時間もかけたくないしシンプルでいっかぁ
シンプルパウンドケーキ!
元々載っけるつもり無かったので…
見映えが悪いのは見逃して下さい!!!
味は美味しかったでーす(* ´ ꒳ `* )
このレシピの生い立ち
薄力粉が余ってるどうしよう
↓
甘いものが食べたいなぁ
↓
そーだ、パウンドケーキ作ろう
↓
でもほかに材料ないな…ww
↓
時間もかけたくないしシンプルでいっかぁ
作り方
- 1
バターと卵は常温に戻しておきます!
理由:バターは常温の方が練りやすいから
卵は常温の方が分離しにくいから - 2
☆をあわせてふるっておきます。
理由:ダマになりにくくしたり、
焼き上がりをふんわりさせる為です! - 3
「型がシリコンタイプでない場合」
クッキングシートを敷いておく。
安定しない時は
溶かしバターを型に塗ってください - 4
⚠️オーブンを180度に予熱します⚠️
(蓋の開け閉めがあるので180度です。
焼く時は170度にしてください) - 5
ボールにバターを入れ、ハンドミキサーか泡立て器で
クリーム状になるまで混ぜます。
(手の疲れは無いものと考えましょう) - 6
グラニュー糖を加え、
白っぽくふんわりするまで同じように混ぜます。
↑まぁ混ざれば大体でw
(もう少しの辛抱です!) - 7
卵を一気に加えないです。
始めは大さじ1程、混ざったら残りを3回程に
分けて、毎回しっかり混ぜます。
(お疲れ様でした) - 8
☆を加え、次はゴムベラで。
粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
なんかねちょってなってくるぐらいです。
こんな感じ…?→ - 9
型に生地を入れます。
隅々までしっかり行き渡らせましょう。 - 10
ここで重要なストレス発散です。
生地の中の空気を抜く為にバンバンやりましょう。
決して躊躇しないで下さい。
思いっきり! - 11
180度に予熱したオーブンですが、
170度で焼きます!
7分程たったら1度取りだし少し濡らした包丁で切込みを入れます。 - 12
↑↑↑
濡らすのは生地が引っ付かないように。
切込みを入れるのは見た目の為です。 - 13
切込みを入れたあとは、
170度のオーブンで40分程焼きます。
竹串(僕は爪楊枝)で刺して、生地がつかなければOK! - 14
てってれーん!
完成でーーす!!!ww
コツ・ポイント
入れ物から出してラップで包んで、
少し置いたらしっとり美味しくなりますよ〜。
「出来たてがいいんだ!」って人は…
温かいと出来たて感があっていいですよね(?)!w
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