ポンデケージョ チーズ不使用
KitaZ429 @cook_40330783
外はサクカリ、中はモチモチ食感、チーズ不使用のポンデケージョ！
短時間で簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
娘が某ドーナツ屋さんのポンデケージョが大好きで、家でも出来ないかと思い適当に混ぜたらいい感じに出来て、娘にも主人にも、本家より好き！と言われたので、レシピを起こしました。
ポンデケージョ チーズ不使用
外はサクカリ、中はモチモチ食感、チーズ不使用のポンデケージョ！
短時間で簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
娘が某ドーナツ屋さんのポンデケージョが大好きで、家でも出来ないかと思い適当に混ぜたらいい感じに出来て、娘にも主人にも、本家より好き！と言われたので、レシピを起こしました。
作り方
- 1
白玉粉に水を加え混ぜる
- 2
ホットケーキミックス、砂糖、塩を加えよく捏ねる
- 3
サラダ油を加え油っぽさがなくなり、滑らかになるまで捏ねる
- 4
揚げ用油を170℃に温め、その間に生地を好きな大きさにちぎり丸める
- 5
丸めた生地をどんどん放り込み、キツネ色になったら出来上がり！
-
- 6
クッキングシートに円状に置いて、シートごと揚げると、ポン・デ・リング風になります(^o^)
-
コツ・ポイント
お好みでグラニュー糖やきな粉をまぶしたり、チーズ不使用なので、醤油を追加で加えて和風にしたり等、好きなようにアレンジできます！※グラニュー糖をまぶす時は温かいうちにポリ袋でフリフリして下さい(^^)
手に少量の油を付けると丸めやすいです。
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