京がんもと小松菜の煮物

Name: 京がんもと小松菜の煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; 京がんも 10個; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1; ☆顆粒だしの素 小さじ2; ☆湯（だし汁用） 300cc; 柚子胡椒 お好みで

こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038

小松菜が78円！だったので即買いしたもの何か美味しいもの足したいなぁと思い、京がんもを煮ました♪
このレシピの生い立ち
小松菜が某コンビニ店にて大安売りで、即買いしたので思い立ちました。京がんもは、スーパーに売ってますが・・・。

京がんもと小松菜の煮物

こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038

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材料

2人分

小松菜 1束
京がんも 10個
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆料理酒大さじ1
☆顆粒だしの素小さじ2
☆湯（だし汁用） 300cc
柚子胡椒お好みで

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作り方

1
小松菜は食べやすい大きさに洗って切っておく。京がんもは、湯ぎりして、少し油を抜く。
2
だし汁300ccの中に小松菜の茎の方から入れて煮る。
3
小松菜の茎に火が通ったら葉の部分を入れて☆の調味料を入れてがんももついでに入れてさらに煮る。
4

味が染み通ったなぁ、という感じになったら盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

小松菜は茎から火を通します。京がんもでなくとも普通のものでも大丈夫ですよ☆もの足りたなかったら白だしを加えてもいいかもしれません！厚揚げでもおいしい！

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つくれぽ

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こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038

2022/03/28 02:51に公開

とある北関東在住。東京から結婚で田舎に移住してきて、お庭の家庭菜園（畑）をしています。旦那さんも料理上手でお料理大好き夫婦をしています♡いつも、主人と一緒に楽しく飲んだくれながらお料理しています！おつまみや、オーブン料理、お菓子作りなどが大好き！みなさまのレシピも参考にさせていただきながら、おいしい料理を作るのが好きです♡家族の美味しい！を目指して今日も頑張る♡

このレシピのキーワード

煮物がんもどき小松菜湯酒

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