炒め物(春菊・厚揚げ)

炒め物(春菊・厚揚げ)-レシピのメイン写真

炒め物(春菊・厚揚げ)

☆サミィ☆ @cook_40298387

厚揚げ切る時にまな板に油付くのが嫌だったけど、これから厚揚げ登場率上がるかも(笑)
このレシピの生い立ち
お弁当作るのに、冷蔵庫に野菜が春菊しかなかったので☆

厚揚げをめんどくさがらないためのレシピ起こしm(_ _)m

厚揚げ切る時にまな板に油付くのが嫌だったけど、これから厚揚げ登場率上がるかも(笑)
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☆サミィ☆ @cook_40298387

厚揚げ切る時にまな板に油付くのが嫌だったけど、これから厚揚げ登場率上がるかも(笑)
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お弁当作るのに、冷蔵庫に野菜が春菊しかなかったので☆

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厚揚げ切る時にまな板に油付くのが嫌だったけど、これから厚揚げ登場率上がるかも(笑)
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材料

春菊適当
厚揚げ適当
ごま油適当
醤油適当
ほんだし適当
(ほしければ一味唐辛子) (ちょっと)

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作り方

1

※先に「コツ・ポイント」を読んでくださいm(_ _)m
2

フライパンを熱してごま油を引いて、
3

春菊の茎
↓
厚揚げ
↓
春菊の葉っぱ
↓
水(50cc位？適当でOK)
の順でフライパンに入れ、蓋して蒸し焼きにする
4

醤油とほんだしで味付けたらできあがり☆

コツ・ポイント

厚揚げを切るときは、まな板にラップを敷いて、その上で厚揚げを置いて切れば、まな板洗いが楽になります☆

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☆サミィ☆

☆サミィ☆ @cook_40298387

2020/04/29 07:19に公開

「疲れてる時でもどうにか食べるためのレシピ」や「ちっちゃなコツの覚書き」が多いです。「皆様のレシピ」を自分用にまとめさせていただくことも多いです。料理は苦手ですが、良い☆サミィ☆に成る為、参加させてもらっていますm(_ _)m( ´ ▽ ` )カテゴリの見方例;「サラダ(大根・ムネ肉・水菜・トマト)」→「さ(サラダ)」と「た(大根)(トマト)」と「ま(ムネ肉)(水菜)」のカテゴリ

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このレシピのキーワード

炒めもの春菊厚揚げ

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