バカリャウとじゃがいものグラタン
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
バカリャウとはポルトガル料理で使われる干し鱈のこと。バカリャウコロッケを作る時ちょっと多目に具を作ってグラタンに。
このレシピの生い立ち
コロッケを作りましたが多すぎたので、グラタンにしました。残りものも…翌日より美味しく頂きましょう！
バカリャウとじゃがいものグラタン
バカリャウとはポルトガル料理で使われる干し鱈のこと。バカリャウコロッケを作る時ちょっと多目に具を作ってグラタンに。
このレシピの生い立ち
コロッケを作りましたが多すぎたので、グラタンにしました。残りものも…翌日より美味しく頂きましょう！
作り方
- 1
材料
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- 2
耐熱容器にオリーブオイルをぬり、バカリャウコロッケの具材を入れます。
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- 3
卵1個に牛乳50cc混ぜておきます。
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- 4
2に3の卵液を注ぎます。
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- 5
とろけるチーズをのせます。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで20分位
表面に焦げ目が少しつくくらいまで加熱します。 -
- 7
こんな感じ…出来上がり！
-
- 8
彩りに、パセリとプチトマトを添えてみました。
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コツ・ポイント
具材はレシピID: 20677970の1-8まで作ります。
コロッケが残った場合も、衣なしのコロッケなので、そのままグラタンの具材として使えます。
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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