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オイスターソースできのこ雑炊
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オイスターソースできのこ雑炊-レシピのメイン写真

オイスターソースできのこ雑炊

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

吞んべえだった亡き母のご飯を考えてみました。たっぷり飲んだ後だからこれ位でいいよね、お母さん。
このレシピの生い立ち
お腹の中に入りやすい雑炊を考えました。二日酔いの朝などにもいかがでしょう。食べられるだけ食べていけば、午前中は大丈夫‼

吞んべえだった亡き母のご飯を考えてみました。たっぷり飲んだ後だからこれ位でいいよね、お母さん。
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お腹の中に入りやすい雑炊を考えました。二日酔いの朝などにもいかがでしょう。食べられるだけ食べていけば、午前中は大丈夫‼

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オイスターソースできのこ雑炊

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

吞んべえだった亡き母のご飯を考えてみました。たっぷり飲んだ後だからこれ位でいいよね、お母さん。
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お腹の中に入りやすい雑炊を考えました。二日酔いの朝などにもいかがでしょう。食べられるだけ食べていけば、午前中は大丈夫‼

吞んべえだった亡き母のご飯を考えてみました。たっぷり飲んだ後だからこれ位でいいよね、お母さん。
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材料

1人分
  1. ご飯 小茶碗1杯分
  2. しめじ 1/4袋
  3. えのき 1/4袋
  4. 水 150cc
  5. オイスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは石づきをとっておきます。

    • オイスターソースできのこ雑炊作り方1写真
  2. 2

    水とオイスターソースを鍋に入れ沸騰させます。

    • オイスターソースできのこ雑炊作り方2写真
  3. 3

    ご飯としめじ、えのきを入れ、弱火で3分煮ます。

    • オイスターソースできのこ雑炊作り方3写真

コツ・ポイント

オイスターソースの量はお好みで調整してください。またおじやっぽいのが好みの方は、火を止めた後蓋をして5分程蒸らしてください。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2020/05/11 00:14に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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