一人暮らしʕ·ᴥ·ʔコンソメスープ③
直感台所ʕ·ᴥ·ʔ @cook_40305902
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に手でちぎったキャベツ、500Wで2分くらいチンした人参、玉ねぎを入れて煮る。中火〜弱火で15分くらい。
- 2
コンソメキューブを入れて、塩コショウで味付け。
味見をして、薄ければキューブと塩コショウを足す。 - 3
別のフライパンで、細く切ったベーコンをオリーブオイルで焼く。3分くらいかな？
- 4
オリーブオイルごと、スープにベーコンを入れる。全体で20分位にてキャベツがトロトロになっていたら完成。
コツ・ポイント
いつもはそのまま鍋に入れるベーコンを、フライパンで焼いてみました。焼豚のようなコクのある味になりました。暇なときにやってみるのもお勧めです。
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