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いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎
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いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎-レシピのメイン写真

いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎

さすらいの調理師★
さすらいの調理師★ @cook_40328682

たっぷり食べられるおかずにもおつまみにもなる逸品です★
このレシピの生い立ち
いなだの柵が安かったので(^^)

たっぷり食べられるおかずにもおつまみにもなる逸品です★
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いなだの柵が安かったので(^^)

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いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎

さすらいの調理師★
さすらいの調理師★ @cook_40328682

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いなだの柵が安かったので(^^)

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材料

2人分
  • いなだ(又はアジ) 200g
  • 大葉 4枚
  • 味噌 大さじ1/2〜1
  • ショウガ(チューブでも◎) 1カケ又は4cm
  • ねぎ(お好みで) 5cmくらい
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ゴマ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    いなだは骨を取り荒みじん切り。
    生姜はすり下ろす。
    大葉は芯を取り細切りに。
    長ネギを入れる場合はみじん切りに。

    • いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎作り方1写真
  2. 2

    まな板の上に①と味噌・醤油・みりん・ゴマ(お好みで)をのせ、刻みながら混ぜ合わせる。(たたきながら)

  3. 3

    全体が混ざったら完成★
    私は1/3ずつに分けて
    ①ノーマル②ニンニク入り③梅入り
    で作っています◎

    • いなだのなめろう※アジでも美味しいよ◎作り方3写真
  4. 4

    よっーすぅぃー様
    初つくれぽありがとうございます!嬉しいです(^^)

  5. 5

    2020年5月
    鯵のなめろう人気検索で10位をいただきました。ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

材料をよく混ぜること!骨をしっかり取ること!

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さすらいの調理師★
さすらいの調理師★ @cook_40328682
2020/05/02 03:30に公開
料理大好き30代です!調理師学校で習った知識をもとに日々お料理を楽しんでます(^^) 簡単★美味しい★ヘルシー★を心がけてます! ズボラなので軽量せずに作ることも多々あります 笑  最近身近な男性陣がお料理を始めたけど、レシピを見ても分からないことが多すぎると言っていて、色々と勉強になっています。初心者にも作りやすいレシピを目指します♪
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このレシピのキーワード

なめろう あじ ねぎ 大葉 はまち ゴマ 味噌 しょうが

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