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ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)
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ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)-レシピのメイン写真

ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)

studioWAON
studioWAON @cook_40180468

ポリ袋を使って簡単クッキング♪♪

このレシピの生い立ち
既に投稿したポリ袋でミルクゼリーはアガーを使いましたが、より日常的な寒天に変え、同じくポリ袋に入れて加熱するだけで完成できないか考えてみました。

ポリ袋を使って簡単クッキング♪♪

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材料

つくりやすい量
  • 牛乳 400ml
  • みかん(みかんの缶詰) 60g
  • 砂糖 大さじ1~2(お好みで加減)
  • 寒天パウダー 4g(小1袋)
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方1写真
  2. 2

    耐熱のポリ袋に砂糖と粉寒天を入れる。

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方2写真
  3. 3

    均一になるようによく混ぜる。

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方3写真
  4. 4

    牛乳、みかんを加えて混ぜる。

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方4写真
  5. 5

    湯せんで加熱する。
    ※沸とう状態で3分

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方5写真
  6. 6

    やけどに気を付けて取り出す。

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方6写真
  7. 7

    ※常温でかたまりますが、急ぐときは冷やす。

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方7写真
  8. 8

    食べやすい大きさに切る。

    • ポリ袋でミルク寒天(フェーズフリー)作り方8写真

コツ・ポイント

酸味の強い果物を用いると、牛乳が分離する。
固める時は型の中に入れると扱いやすい。

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studioWAON
studioWAON @cook_40180468
2020/04/29 15:57に公開

このレシピのキーワード

缶詰 みかん 牛乳 かんてん

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