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キャベツと鶏肉の味噌マヨ炒め(CM再現)
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キャベツと鶏肉の味噌マヨ炒め(CM再現)-レシピのメイン写真

キャベツと鶏肉の味噌マヨ炒め(CM再現)

クックOWJX92☆
クックOWJX92☆ @cook_40287629

簡単で美味しい春キャベツと鶏胸肉の炒め物
(2020.7.20 一部修正しました)
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのCMを参考に作ってみました。

簡単で美味しい春キャベツと鶏胸肉の炒め物
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キャベツと鶏肉の味噌マヨ炒め(CM再現)

クックOWJX92☆
クックOWJX92☆ @cook_40287629

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 60g
  • 春キャベツ 3枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌(赤でも白でも) 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は繊維を断つように薄く削ぎ切りにし、塩胡椒しておく

    • キャベツと鶏肉の味噌マヨ炒め(CM再現)作り方1写真
  2. 2

    キャベツはざく切りにする

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。溶けてきたら鶏肉、キャベツを入れて炒める

    • キャベツと鶏肉の味噌マヨ炒め(CM再現)作り方3写真
  4. 4

    鶏肉の色が白っぽくなり、キャベツがしんなりしてきたら味噌を入れてさらに炒める

    • キャベツと鶏肉の味噌マヨ炒め(CM再現)作り方4写真
  5. 5

    味噌が全体に均等に混ざったら出来上がり

コツ・ポイント

マヨネーズを炒め油のかわりに使い、味噌でコクを出すところ。炒め過ぎに注意。白味噌を使うとあっさり、赤味噌を使うとこってりします。

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クックOWJX92☆
クックOWJX92☆ @cook_40287629
2020/06/09 09:46に公開
得意料理は茶色いおかず=煮物、煮込み料理。色みが映えずすみません。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 味噌 鶏胸肉

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