蕗と牛肉の炒め物

Name: 蕗と牛肉の炒め物
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(スライスor切落とし) 200g; 蕗(下拵え済の物) 200g; 油 大匙1; ☆ 料理酒 大匙1; ☆ 減塩醤油 大匙 1+1/2; ☆ 砂糖 小匙2〜3; ☆ 塩 少々

reason_b @cook_40052024

濃いめの味付けで、ご飯のおかずに！
オイスターソースでも、美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
蕗を沢山戴いたので、煮物以外で食べたくて考えました。

濃いめの味付けで、ご飯のおかずに！
オイスターソースでも、美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
蕗を沢山戴いたので、煮物以外で食べたくて考えました。

蕗と牛肉の炒め物

reason_b @cook_40052024

濃いめの味付けで、ご飯のおかずに！
オイスターソースでも、美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
蕗を沢山戴いたので、煮物以外で食べたくて考えました。

濃いめの味付けで、ご飯のおかずに！
オイスターソースでも、美味しいと思います。

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蕗を沢山戴いたので、煮物以外で食べたくて考えました。

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材料

2人前

牛肉(スライスor切落とし) 200g
蕗(下拵え済の物) 200g
油大匙1
☆ 料理酒大匙1
☆ 減塩醤油大匙 1+1/2
☆ 砂糖小匙2〜3
☆ 塩少々

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作り方

1

☆を合わせておく。
牛肉は、食べ易い大きさに揃える。
蕗を食べ易い大きさに切る。
2

フライパンに油を敷き中火で加熱し、１の牛肉を炒める。
3

２の牛肉の色が変わったら、１の蕗を入れ炒め合わせる。
4

☆を加え汁気が無くなる迄、更に炒め合わせ完成。

コツ・ポイント

下拵え済の物を使って、時短に(^^)

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つくれぽ

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reason_b @cook_40052024

2020/05/06 04:44に公開

つくれぽ・いいね・コメント有難うございます(^^)／こちらからも、お返したいのですが、現在、スマホからのアクセスのみで調べてみたら出来ない様でした…。決してスルーしている訳では無いので、ごめんなさい(_ _)皆様との出会いとご縁に感謝してます(#^.^#)時短家事を試行錯誤しながら『slow down』な暮らしているフルパート主婦です。今後共、宜しくお願いします(^^)

このレシピのキーワード

炒めものフキ牛肉酒減塩醤油

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