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ズッキーニの煮浸し
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ズッキーニの煮浸し-レシピのメイン写真

ズッキーニの煮浸し

ぽかぽかのりぴー
ぽかぽかのりぴー @cook_40165381

油を吸ったズッキーニがご飯と合います。
このレシピの生い立ち
農家の方から教わりました。主人の大好物です。

油を吸ったズッキーニがご飯と合います。
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農家の方から教わりました。主人の大好物です。

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ズッキーニの煮浸し

ぽかぽかのりぴー
ぽかぽかのりぴー @cook_40165381

油を吸ったズッキーニがご飯と合います。
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農家の方から教わりました。主人の大好物です。

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材料

四人分
  • ズッキーニ 太いもの一本
  • めんつゆ三倍濃縮 150cc
  • 水 150cc
  • チューブ生姜 3cm
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを厚めの輪切りにします。片栗粉をつけます。

  2. 2

    サラダ油を一センチ位フライパンにひきズッキーニを揚げ焼きにしていきます。

  3. 3

    めんつゆに水、チューブの生姜三センチをいれます。揚げたズッキーニをどんどん入れていきます。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上り

コツ・ポイント

ズッキーニは、厚めに切ってこんがり揚げ焼きにしていきます。

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ぽかぽかのりぴー
ぽかぽかのりぴー @cook_40165381
2020/05/06 04:43に公開
お料理とお裁縫、ガーデニングが趣味です。主人も料理好きなのでたまに主人のレシピも載せたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮びたし 片栗粉 ズッキーニ

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