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惣菜パンの成形②
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惣菜パンの成形②-レシピのメイン写真

惣菜パンの成形②

こりんズ
こりんズ @cook_40052926

簡単編み込みパンです。簡単なのに見映えバッチリ◎
このレシピの生い立ち
成形の覚書です(^ ^)

簡単編み込みパンです。簡単なのに見映えバッチリ◎
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惣菜パンの成形②

こりんズ
こりんズ @cook_40052926

簡単編み込みパンです。簡単なのに見映えバッチリ◎
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成形の覚書です(^ ^)

簡単編み込みパンです。簡単なのに見映えバッチリ◎
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成形の覚書です(^ ^)

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材料

  • パン生地 お好きな量
  • ソーセージ 分割に合わせて同じだけ
  • ケチャップ 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    パン生地はお好きなパン生地を準備し1次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    必要な数にパン生地を分割。

  3. 3

    直径をソーセージより少し長いくらいの円形に伸ばす。

  4. 4

    ソーセージを真ん中に配置し、両側を斜めに切り込みを入れる。

    • 惣菜パンの成形②作り方4写真
  5. 5

    左右を交互に折り畳んでソーセージを包んでいく。
    (写真は焼成前。この時点ではまだ包むだけです。)

    • 惣菜パンの成形②作り方5写真
  6. 6

    両端をつまみ閉じて2次発酵。

  7. 7

    卵を塗ってケチャップなどをトッピングして焼いてください。

    • 惣菜パンの成形②作り方7写真

コツ・ポイント

交互に折りたたむ時にしっかり先を反対側のパンにつけると焼いた時に広がりません。

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こりんズ
こりんズ @cook_40052926
2020/05/01 11:49に公開

このレシピのキーワード

惣菜パン ソーセージ パン生地 ケチャップ

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