簡単♡ナスのごま味噌田楽♪♪
ゆいぷり @cook_40093488
茄子を切って焼いてごま味噌を塗るだけ♡
ご飯がもりもりススム味(≧▽≦)
とっても簡単で、翌日も美味しい(^_-)☆
このレシピの生い立ち
すりごまをたっぷり入れた田楽が食べたくなったため。
茄子を切って焼くだけの簡単な一品を作りたかった為。
簡単♡ナスのごま味噌田楽♪♪
茄子を切って焼いてごま味噌を塗るだけ♡
ご飯がもりもりススム味(≧▽≦)
とっても簡単で、翌日も美味しい(^_-)☆
このレシピの生い立ち
すりごまをたっぷり入れた田楽が食べたくなったため。
茄子を切って焼くだけの簡単な一品を作りたかった為。
作り方
- 1
長茄子は洗ってヘタを切り落とし、太さ1cm～1.5cmほどの斜め切りにします。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、薄く焦げ色がつく位にナスを焼きます。
（約2分） -
- 3
ひっくり返して、裏面も同じように焼きます。
(約2分） -
- 4
茄子をとり出し、ごま味噌の調味料を入れ、弱火で少し水分を飛ばす感じで加熱します。
(15～20秒くらい） -
- 5
焼いたナスの表面にごま味噌を塗って、完成♡♡♡
出来立ても美味しいですが、時間たって味が馴染んむとさらに美味しい。 -
コツ・ポイント
特にないです(笑)
粉山椒を少し入れても美味しいです。
青紫蘇を刻んでのせても美味しいです(#^^#)
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