簡単♡ナスのごま味噌田楽♪♪

簡単♡ナスのごま味噌田楽♪♪-レシピのメイン写真

簡単♡ナスのごま味噌田楽♪♪

ゆいぷり @cook_40093488

茄子を切って焼いてごま味噌を塗るだけ♡
ご飯がもりもりススム味(≧▽≦)
とっても簡単で、翌日も美味しい(^_-)☆
このレシピの生い立ち
すりごまをたっぷり入れた田楽が食べたくなったため。
茄子を切って焼くだけの簡単な一品を作りたかった為。

茄子を切って焼いてごま味噌を塗るだけ♡
ご飯がもりもりススム味(≧▽≦)
とっても簡単で、翌日も美味しい(^_-)☆
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すりごまをたっぷり入れた田楽が食べたくなったため。
茄子を切って焼くだけの簡単な一品を作りたかった為。

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ゆいぷり @cook_40093488

茄子を切って焼いてごま味噌を塗るだけ♡
ご飯がもりもりススム味(≧▽≦)
とっても簡単で、翌日も美味しい(^_-)☆
このレシピの生い立ち
すりごまをたっぷり入れた田楽が食べたくなったため。
茄子を切って焼くだけの簡単な一品を作りたかった為。

茄子を切って焼いてごま味噌を塗るだけ♡
ご飯がもりもりススム味(≧▽≦)
とっても簡単で、翌日も美味しい(^_-)☆
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すりごまをたっぷり入れた田楽が食べたくなったため。
茄子を切って焼くだけの簡単な一品を作りたかった為。

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材料

長茄子 2本
胡麻油大さじ1~2
ごま味噌
すりごま(白) 大さじ3
味噌大さじ1と1/2
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
生姜(すりおろし) 適量

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作り方

1
長茄子は洗ってヘタを切り落とし、太さ1cm～1.5cmほどの斜め切りにします。
2
フライパンにごま油を熱し、薄く焦げ色がつく位にナスを焼きます。
（約2分）
3
ひっくり返して、裏面も同じように焼きます。
(約2分）
4
茄子をとり出し、ごま味噌の調味料を入れ、弱火で少し水分を飛ばす感じで加熱します。
(15～20秒くらい）
5
焼いたナスの表面にごま味噌を塗って、完成♡♡♡
　
出来立ても美味しいですが、時間たって味が馴染んむとさらに美味しい。

コツ・ポイント

特にないです(笑)
粉山椒を少し入れても美味しいです。
青紫蘇を刻んでのせても美味しいです(#^^#)

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ゆいぷり @cook_40093488

2020/05/01 11:48に公開

小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい！！何の病気に効くんだろう～とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい（笑）体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆

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このレシピのキーワード

田楽なす味噌しょうが

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