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トマトラーメン
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トマトラーメン-レシピのメイン写真

トマトラーメン

クックabebe☆
クックabebe☆ @cook_40274172

即席麺だけだとさみしいので、トマトと卵を足してみました。
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたトマトラーメンが美味しいかったので即席麺で作ってみました。

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中華料理店で食べたトマトラーメンが美味しいかったので即席麺で作ってみました。

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クックabebe☆ @cook_40274172

即席麺だけだとさみしいので、トマトと卵を足してみました。
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中華料理店で食べたトマトラーメンが美味しいかったので即席麺で作ってみました。

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材料

一人分
  • 即席麺 一袋
  • トマト 1個
  • 卵 1個
  • 長ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    トマト1個を半分はくし切り、のこりをさいのめ切りにします。

    • トマトラーメン作り方1写真
  2. 2

    即席麺(私はサッポロ塩ラーメン)の記載されている水にさいのめ切りのトマトを入れて沸かす。

    • トマトラーメン作り方2写真
  3. 3

    水が沸いたら麺を入れて8割くらい煮えたら残りのトマト入れ、溶き卵と粉末スープを入れる。

    • トマトラーメン作り方3写真
  4. 4

    器にうつしたら小口切りのネギをのせる

    • トマトラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

初めに入れるさいのめ切りのトマトがダシになります。仕上げに好みでラー油やごま油を入れても美味しいです。残ったスープにごはんをいれとろけるチーズをのせてチンするとリゾットみたいになります。

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クックabebe☆
クックabebe☆ @cook_40274172
2020/05/01 05:52に公開

このレシピのキーワード

ラーメン トマト めん 卵 長ネギ

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