簡単♪あさりとなすのナポリタン
市販のナポリタンソースを使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
大好きなナポリタンをアレンジしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かす。
沸いたら、塩を入れてパスタを少し芯が残るくらいに茹でる。 - 2
あさりはしっかり洗い、ぬめりを取る。
なすを半月切りにする。
ピーマンは、細切りにする。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、なすを炒める。
- 4
なすが半分くらい透明になってきたら、あさりとお酒を入れて蓋をし、弱火であさりの蓋が開くまで炒める。
- 5
あさりが開いてきたら、ピーマンを入れて軽く炒める。
- 6
ナポリタンソースを入れて、ふつふつしてきたら、パスタを入れてソースと絡めたら完成☆
コツ・ポイント
袋に書いてある茹で時間より-１分くらい、短く茹でてください。
あさりを少し酒蒸しにすることで、あさりの出汁がたっぷり！
お好みのナポリタンソースを使ってくださいね♪
味が薄かったら、少し塩こしょうで調整してください。
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