さつまいも(中くらいの大きさ1つ)を洗って皮を3、4ヶ所むいておく。

2mmくらいの薄さに切る

油大2をひいてフライパンで炒める

さつまいもが黄色くなって柔らかくなったらはちみつ大1〜2を回しかけて全体に和える。お好みで塩も。

器にいれて黒ごまをかける。