子どもと作る さわやかオレンジゼリー
急に暑くなりました。さわやかなオレンジゼリー。缶詰のみかんを入れてもいいけど、なくてもOK！火を使わないので安心。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たいデザートが食べたい！
家族みんなゼリー好きで、すぐになくなってしまう！
だからたっぷりめの分量で作りました(^^)やわらかいゼリーがお好きなら、ジュースをあと５０cc増やしても。
子どもと作る さわやかオレンジゼリー
急に暑くなりました。さわやかなオレンジゼリー。缶詰のみかんを入れてもいいけど、なくてもOK！火を使わないので安心。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たいデザートが食べたい！
家族みんなゼリー好きで、すぐになくなってしまう！
だからたっぷりめの分量で作りました(^^)やわらかいゼリーがお好きなら、ジュースをあと５０cc増やしても。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジOKの容器に、まず水を60cc入れる。そこへサラサラーっと少しずつゼラチンパウダーを入れて、ゼラチンを湿らせる。
-
- 2
大きいボウルに缶詰のシロップだけを、何グラムあるか計りながら入れる。（缶詰がなければ、この工程はスキップ。）
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- 3
シロップと合わせて500ccになるようにオレンジジュースを加える。（缶詰を使わない場合はジュースだけ500cc)
- 4
１．でふやかしておいたゼラチンを、レンジ600wで４０秒。※絶対に沸騰させないように、３０秒から見張っておく。
- 5
ゼラチンが溶けて透明になっていたら、片手でゼラチンを少ーしずつボウルに入れながら、片手は泡立て器で素早く混ぜる。
-
- 6
ゼリーを入れる容器に、５．のゼリー液を入れる。缶詰も使うなら、みかんをゼリー液の中にそっと入れる。
-
- 7
冷蔵庫で２～３時間冷やせば、さわやかオレンジゼリーのできあがり！
-
コツ・ポイント
液全体を温めないので早く固まります。（早ければ１時間半。）
コツは１．で先に水を入れゼラチンを少しずつ振り入れてダマにしないこと。
４．でゼラチンは溶かすけれど絶対に沸騰させないこと。
５．で素早くゼラチンを混ぜることです。
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