チンゲンサイとイカのニンニク塩炒め

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Tai’sキッチン @cook_40296307

ガーリックの香りが食欲そそります！
ボイルイカを使うことで時短にもなり、調味料も少ないし、炒めるだけ！簡単！
このレシピの生い立ち
余っていた食材で中華炒めっぽく作ってみました！

チンゲンサイとイカのニンニク塩炒め

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ガーリックの香りが食欲そそります！
ボイルイカを使うことで時短にもなり、調味料も少ないし、炒めるだけ！簡単！
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材料

2〜3人分
  1. チンゲンサイ 2束
  2. ボイルイカ 300g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 油 大さじ1.5
  5. ニンニク(無ければチューブで) 1かけ(4cm)
  6. 鷹の爪(輪切り) 適量
  7. 塩 小さじ0.5〜1
  8. ガーリックパウダー 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    チンゲンサイを2〜3cm幅に切り、玉ねぎを太めのスライスにする

  2. 2

    油をひき、ニンニクと鷹の爪を弱火で炒める

  3. 3

    【2】に玉ねぎを入れ、火が通るまで炒めたら、イカ、チンゲンサイを入れる

  4. 4

    軽く炒め、チンゲンサイがシナシナになってきたら、塩とガーリックパウダーを振りかけ、さっと混ぜ炒めたら完成♪

  5. 5

    ※濃口が好きな方は最後に醤油をひと回しするのがおすすめです！

コツ・ポイント

チンゲンサイは火が通るのが早いので最後に入れましょ！！
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