パスタ〜鶏肉のトマトソース〜
鶏肉にボリュームがあるので、食べごたえあります。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使い切りたかったので、簡単ランチに。
作り方
- 1
チキンに一口大に切り、塩こしょうをして焼いておく。
玉ねぎは細切り。 - 2
スパゲティを指定どおりに茹でてザルに上げ、オリーブオイルを掛け回しておく。
- 3
玉ねぎを、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。
- 4
③にチキンを加え、ケチャップ＆ソースで味付けする。
- 5
茹で上がったスパゲティを加えて混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
・スパゲティを指定どおりに茹でているので、仕上げは手早く。
・ケチャップとソースは、5:4くらいの割合です。
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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