プリン
さなぞ @cook_40124991
大好きなプリン。
このレシピの生い立ち
誰に教わったのか、だいたいこんな感じでやっています。コンビニで卵を買ったら、10個中7個ヒビが入っていて、でも自分が乱暴に扱ったのかもしれないし、クレームを入れるわけにもいかず、慌ててたくさん卵を使うためにプリンを作りました。
プリン
大好きなプリン。
このレシピの生い立ち
誰に教わったのか、だいたいこんな感じでやっています。コンビニで卵を買ったら、10個中7個ヒビが入っていて、でも自分が乱暴に扱ったのかもしれないし、クレームを入れるわけにもいかず、慌ててたくさん卵を使うためにプリンを作りました。
作り方
- 1
牛乳を電子レンジで2分温める。（オーブンを使うときは、オーブンを150度に余熱する）
- 2
牛乳に砂糖を入れて溶かす。
- 3
卵をよくほぐす。
- 4
牛乳液と卵を混ぜ、バニラエッセンスを入れる
- 5
こして耐熱容器に入れる。
- 6
お湯をはった天板に耐熱容器を入れ、150度で25分焼く。
- 7
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして食べる。
コツ・ポイント
フライパンを使う場合は、深さ2センチまで熱湯を入れたフライパンで弱火で15分蒸し、その後、蓋をして10分そのままにする。
好みでメープルシロップやカラメルをかけてもいい。
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