たらこDE焼きうどん(ง ᵕωᵕ)ว♪

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たらこスパゲティじゃなくてうどんだよꉂ(ˊᗜˋ*)ヶラヶラ
このレシピの生い立ち
たらこスパゲティはよく作るけど焼きうどんでも美味しいはず・・・作ってみた(笑)

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材料

2人分
  1. キャベツ はっぱ2〜3枚
  2. 人参 3cm程
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 0.5個
  5. うどん 2玉
  6. たまご 2個
  7. 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. たらこほぐし 瓶半分くらい
  10. 刻みのり 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、ピーマン玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    袋入のうどん、ほぐれやすいように何ヶ所かホークで穴をあけてレンチン1〜2分

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてスクランブルエッグを作り取り出しておき油を足して1を炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら2を投入しほぐしながら炒め合わせ軽く塩コショウ、取り出しておいた卵を戻す。

  5. 5

    4にたらこほぐしを瓶半分くらい入れて全体に絡まったら出来上がり。

  6. 6

    お皿に盛り付け刻みのりをかける。

コツ・ポイント

玉子が麺に絡まった方がいい場合は麺と同時に入れて下さい。

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やっぱりおうちご飯・・・ がいいなぁ股関節手術してはや○○あっという間に月日が流れ仕事に復帰して1年半たちました皆様のレシピ頼りの毎日を過ごしてます🥹🙏🏻💖なかなかレポあげれてませんがcookがあるので助かってます〜これからもよろしくお願いします🙏
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