□うどんを水か湯でほぐしておく。
●フライパンに油、ネギを入れ温める。

●うどん、白だし、酒を加え、炒める。

●うどんに火が通ったら、青海苔、タラコパウダーを加え、混ぜあわせる。

●器にとり、刻み海苔を加えて、できあがり。