卵焼きを作ります。味付けは、おにぎりのもとの混ぜ込みわかめで。

そぎ切りしたささみに片栗粉をまぶし、ごま油で焼きます。片面焼けたらピーマン、赤パプリカも加えます。

しっかり焼けたら、酒、みりん、オイスターソース、しょうゆで味付けして、ささみのオイスターソース炒めの完成です。

ちくわにキュウリを詰めます。

夕飯からの取り置きのさつまいものレモン煮、やまぶき煮、ミニトマトを詰めて完成です。