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ちぃちゃな根菜丸ごとスープ
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ちぃちゃな根菜丸ごとスープ-レシピのメイン写真

ちぃちゃな根菜丸ごとスープ

zund耕園
zund耕園 @cook_40177157

根菜がまだ<ちいちゃい>季節の、
野菜農家の超時短お気軽献立です。
このレシピの生い立ち
ラディッシュや間引き菜の季節に入り、当園<野菜おまかせセット>のご購入者様にご案内出来たらと掲載しました。

根菜がまだ<ちいちゃい>季節の、
野菜農家の超時短お気軽献立です。
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zund耕園
zund耕園 @cook_40177157

根菜がまだ<ちいちゃい>季節の、
野菜農家の超時短お気軽献立です。
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根菜がまだ<ちいちゃい>季節の、
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材料

  • ラディッシュや間引き菜 適量
  • 水 適量
  • だしの素(無添加がオススメ) 適量
  • 味噌、コンソメなど調味料 適量
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作り方

  1. 1

    ラディッシュやカブ、ダイコンの間引き菜(若採り)を適量用意。

    • ちぃちゃな根菜丸ごとスープ作り方1写真
  2. 2

    葉と根っこを切り分けて、どちらも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    根っこから茹でて、葉っぱは根っこが柔らかくなった頃に入れ、調味して出来上がり。

コツ・ポイント

ラフ&気楽に一汁◎
葉っぱを少し残して、
熱湯を回しかけてから塩もみすると一菜に◎
ごま油などかけると、コクが加わりさらに美味です!

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zund耕園
zund耕園 @cook_40177157
2020/04/29 23:30に公開
おつまみベジは全てorganic栽培のエアルーム種野菜です。飲みながら〜フライパン焼き。ピクルスversionもあり〼少量でも満足&リフレッシュなクオリティが自慢です。●リンクツリーhttps://linktr.ee/zundcoen
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スープ 味噌 間引き菜

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