デリ風お手軽ブロッコリーのオーロラ炒め

デリ風お手軽ブロッコリーのオーロラ炒め-レシピのメイン写真

デリ風お手軽ブロッコリーのオーロラ炒め

ちわこず @cook_40330467

綺麗な色合いとニンニクの香りが食欲をそそります。
冷めても美味しい♫
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのデリ風お惣菜を副菜にしたかったから。

綺麗な色合いとニンニクの香りが食欲をそそります。
冷めても美味しい♫
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ブロッコリーのデリ風お惣菜を副菜にしたかったから。

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デリ風お手軽ブロッコリーのオーロラ炒め

ちわこず @cook_40330467

綺麗な色合いとニンニクの香りが食欲をそそります。
冷めても美味しい♫
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのデリ風お惣菜を副菜にしたかったから。

綺麗な色合いとニンニクの香りが食欲をそそります。
冷めても美味しい♫
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ブロッコリーのデリ風お惣菜を副菜にしたかったから。

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材料

マヨネーズ大さじ2
ケチャップ大さじ1
にんにく小さじ2分の1
塩小さじ2分の1
コショウ適宜
ブロッコリー 2分の1株
水大さじ3
卵 2個
カニカマ 6本

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作り方

1

マヨネーズ、ケチャップ、にんにく、塩、コショウは混ぜ合わせておく。
2
ブロッコリーをフライパンに並べ、水大さじ3を回し入れ火にかける。
ふつふつしてきたら蓋をして2分。
3
ブロッコリーを取り出してお湯をきり、そのままフライパンにブロッコリーを戻して再度火にかけ、水分をとばす。
4
フライパンの片側にブロッコリーを寄せて、サラダ油を入れ卵を流し込み炒める。
5
卵がふんわり炒まったらざっくり裂いたカニカマも仲間入り。
6
全体が混ざったら完成

コツ・ポイント

卵は余熱ですぐに固まるので「まだ炒まってないやん」くらいの方がふんわりしますよね。笑

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ちわこず @cook_40330467

2022/04/02 09:05に公開

幼稚園給食調理とカフェ店員の経験あり。老若男女関係なく美味しいものはよく食べてくれますよね。「おかわり」と「美味しい」が聞きたくて心を込めて料理する毎日。簡単で美味しい家庭料理を研究して作りたいな。

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このレシピのキーワード

炒めものブロッコリーにんにく卵ケチャップカニカマ

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