卵、ブロッコリー、カニカマのカレー塩炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

卵、ブロッコリー、カニカマを炒め、カレー塩で味付けしました。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるために彩りよく!

卵、ブロッコリー、カニカマのカレー塩炒め

卵、ブロッコリー、カニカマを炒め、カレー塩で味付けしました。
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材料

4人分
  1. 4個
  2. ブロッコリー 1個
  3. カニカマ 4本
  4. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  5. カレー塩 適量

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、カレー塩を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にし、耐熱皿に入れ軽くラップをしたらレンジで6分ほどチン。

  3. 3

    カニカマは細く裂いておく。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、卵を加え軽く炒めたら、2、3を加えてさらに炒める。

  5. 5

    4にカレー塩で味付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵は火が通りすぎないように注意します。
市販のカレー塩を使いましたが、無ければカレー粉+塩でOK!!

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ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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