じゃがいものポタージュ♪バター無し

キッチンひろば @cook_40050000
トロ~リ感がほっこりするお手軽じゃがいものポタージュです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと玉ねぎだけでちょうどよいとろみと味が出るように調整しました。お店っぽいと好評です!さっぱり味が好きなのでバターも無しです。
じゃがいものポタージュ♪バター無し
トロ~リ感がほっこりするお手軽じゃがいものポタージュです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモと玉ねぎだけでちょうどよいとろみと味が出るように調整しました。お店っぽいと好評です!さっぱり味が好きなのでバターも無しです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き適当にスライスする。
玉ねぎもスライスする。 - 2
鍋に水、ジャガイモ、玉ねぎ、コンソメを入れ火にかける。煮立ったら弱火で10分程度。
- 3
牛乳をいれ、荒熱がとれたらミキサーに入れガーとかける。
- 4
鍋に戻し、塩コショウで味を調え完成。
仕上げに彩りのパセリ等の葉物(画像は人参の葉)を添えて下さい。
コツ・ポイント
具材を薄くスライスすると煮込み時間の短縮になります。
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