カリっカリハムと枝豆のポテサラ〜

michi:630
michi:630 @cook_40120138

枝豆の食感が美味しいよっ!
このレシピの生い立ち
ほんとは、ベーコンがカリカリになるんやけどケチった(笑)スライスハムです。

カリっカリハムと枝豆のポテサラ〜

枝豆の食感が美味しいよっ!
このレシピの生い立ち
ほんとは、ベーコンがカリカリになるんやけどケチった(笑)スライスハムです。

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材料

  1. ジャガイモ 中5個
  2. 砂糖 ちょっとだけ
  3. ハム 2枚
  4. クランブルエッグ 1個分
  5. 枝豆 好きなだけ
  6. プチトマト(家庭菜園の) 好きなだけ
  7. マヨネーズ たっぷり
  8. ワサビ お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、耐熱ボールに一口大に切ってラップして500wで約5分レンチンしてマッシャーで潰します。

  2. 2

    ジャガイモには、砂糖少しとコーヒーのフレッシュ入れて混ぜて冷ましておきます。

  3. 3

    ハム小さく切ってカリカリに炒めます。ジャガイモにいれます。スクランブルエッグ焼きます。混ぜます。

  4. 4

    枝豆とプチトマト入れてマヨネーズ混ぜます。出来上がりです!

コツ・ポイント

ハムをカリカリに焼く!ベーコンがいいんけどねっ(笑)

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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