バズる！麻薬たまご（カンジャンゲラン）
hinehine @cook_40318016
お弁当おかずにも酒の肴にもバッチリ♪
残った漬けダレも大活躍！
煮卵よりもパンチ力あり〼
このレシピの生い立ち
タマゴ料理を探していてSNSで知った一品
レシピを見ただけで美味しい事がわかったので、さらに自分好みに豆板醤を加えました♪
バズる！麻薬たまご（カンジャンゲラン）
お弁当おかずにも酒の肴にもバッチリ♪
残った漬けダレも大活躍！
煮卵よりもパンチ力あり〼
このレシピの生い立ち
タマゴ料理を探していてSNSで知った一品
レシピを見ただけで美味しい事がわかったので、さらに自分好みに豆板醤を加えました♪
作り方
- 1
固茹でタマゴを作ります
冷水で冷やして皮を剥きます - 2
長ネギはみじん切りにします
玉ねぎはみじん切りにします -
- 3
ニンニクはみじん切りにします
-
- 4
長ネギ、玉ねぎ、ニンニクと全ての調味料を入れて混ぜ合わせ、漬けダレを作ります
-
- 5
スプーンに取るとこんな感じ
これを見ただけで美味しさがわかりますっ -
- 6
漬けダレにタマゴをしっかり漬け込みます
-
- 7
漬け込んでから、3時間から1日が食べ頃です
2日くらいを目安に食べ切ります - 8
タマゴを食べ終わったら、漬けダレはドレッシングや焼肉タレetc…にも活用できます
コツ・ポイント
ポイントはタマゴが漬かるジャストサイズの入れ物を用意することくらいです
SNSで見たレシピはワタシには甘みが強かったので豆板醤を入れてアレンジ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709802
