カリフラワーを半分使用します

茎と切り分け
沸騰した鍋に投入します

投入時間(7分-10分)

ザルで水を切り、更に芯の部分を切り落とします。切り落とした部分は大人のサラダの中にinして頂きました！

次に玉ねぎをみじん切りにするかのようにカリフラワーも同様細かくしていきます。

すり鉢に少し水を足し更に潰します。

茹で時間が長いこともあり、
舌で潰せる程度の硬さです。
これで出来上がり!!