スケルオン(なければ省く)オニオン・トマト・スコッチボンネットペッパー(唐辛子でOK)、

スイートペッパー(他パプリカ、ピーマン、他の野菜でOK)

ジンジャー(これはラスのオーガニックジンジャー)

ガーリック忘れてました、それとカットしたスイートペッパーです。

他はみじん切り(トマトはもっとみじん切りが好ましい)にして、オイル少々と炒めていく。

ショートパスタを合わせます。

タイム、オールスパイスも入っています。あとはココナッツミルクorパウダー、

ジャークソース、塩胡椒で味を整えます。

煮えたら出来上がり。