ほうれん草と豚バラ肉の焼きうどん
まま蔵 @prey2615
ほうれん草の甘みに豚バラ肉の旨味が交わります。焦げた醤油の香りであっさりといただけます。
このレシピの生い立ち
最近、ほうれん草が安いので毎週買ってしまう。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は数センチにカットする。
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- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさにカット、ニンニクはみじん切りにする。
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- 3
酒、みりん、醤油を合わせておく。
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- 4
フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で炒める。
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- 5
ニンニクが香ってきたら豚バラ肉とほうれん草の軸の部分を加え、強火で炒める。
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- 6
ほうれん草の葉の部分を加えて軽く炒め、③の合わせダレを加えて水分が飛ぶ程度に炒める。
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- 7
電子レンジ（600W）で3分ほど加熱した冷凍うどんを投入。
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- 8
全体が馴染むように炒めれば出来上がりです。
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