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塩麹おむすび
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塩麹おむすび-レシピのメイン写真

塩麹おむすび

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

塩麹で香りと艶が深まります。ほのかな塩気と麹の甘味。シンプルにおにぎりで。

このレシピの生い立ち
麹を買った味噌屋さんで教わりました。

塩麹で香りと艶が深まります。ほのかな塩気と麹の甘味。シンプルにおにぎりで。

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麹を買った味噌屋さんで教わりました。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

塩麹で香りと艶が深まります。ほのかな塩気と麹の甘味。シンプルにおにぎりで。

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麹を買った味噌屋さんで教わりました。

塩麹で香りと艶が深まります。ほのかな塩気と麹の甘味。シンプルにおにぎりで。

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材料

  1. 米 1合
  2. 塩麹 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    研いだ米に塩麹

    • 塩麹おむすび作り方1写真
  2. 2

    メモリまで水を足してよく混ぜ炊きます。

    • 塩麹おむすび作り方2写真
  3. 3

    むすんで完成です。

    • 塩麹おむすび作り方3写真
  4. 4

    自家製塩麹
    レシピID: 20674830

    • 塩麹おむすび作り方4写真

コツ・ポイント

よく混ぜます。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
2022/03/30 11:29に公開
シンプルなおつまみを中心にアップしています。
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