とろっとろっ！お抹茶わらび餅
3つ子のビッグボス @cook_40323975
やわやわ、とろとろで美味しいですよ〜！冷や冷やにしてトッピングたっぷりで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
スーパーのわらび餅が苦手なビッグボス。砂糖多め、水多めで好みの硬さに仕上がりました。我が家の３つ子達も大好物で〜す！たっぷりトッピングしてもペロッと食べちゃいますよ〜！
とろっとろっ！お抹茶わらび餅
やわやわ、とろとろで美味しいですよ〜！冷や冷やにしてトッピングたっぷりで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
スーパーのわらび餅が苦手なビッグボス。砂糖多め、水多めで好みの硬さに仕上がりました。我が家の３つ子達も大好物で〜す！たっぷりトッピングしてもペロッと食べちゃいますよ〜！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にわらび餅の材料全てを入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。
-
- 2
木べらやシリコンベラ等で混ぜながら火にかける。固まり始めるまで中火から強火、固まり始めたら弱火にし混ぜ続ける。
-
- 3
とろっとゆるく固まったら出来上がり！器に流し入れる。そのまま粗熱を取る。その後冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
- 4
黒蜜を作る。耐熱ボウルに材料を入れてよくかき混ぜる。ラップ無しで600w1分レンチン！かき混ぜ、更に20秒レンチン！
- 5
吹きこぼれないよう注意！冷めたら硬くなるのでゆるめでストップして下さい。
- 6
きな粉、黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ！あんこトッピングもおすすめです！アイスも合いますよ〜！
-
コツ・ポイント
加熱する時ゆるいかなぁという位で大丈夫です。普通冷蔵庫で冷やすと硬くなっちゃいますが、しっかり冷やしてもやわやわです！
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