かぶの葉の味噌和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

旬の柔らかいかぶの葉を使った味噌和えです。レンジ調理だけで作れて簡単です。
このレシピの生い立ち
かぶの葉がもったいないのでレンジ加熱で簡単な副菜にしました。

かぶの葉の味噌和え

旬の柔らかいかぶの葉を使った味噌和えです。レンジ調理だけで作れて簡単です。
このレシピの生い立ち
かぶの葉がもったいないのでレンジ加熱で簡単な副菜にしました。

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材料

  1. かぶの葉 100g
  2. 合わせ調味料
  3. 味噌 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉を耐熱容器に入れてラップをして柔らかくなるまでレンジ加熱する。そのまま冷ます。

  2. 2

    ボールに合わせ調味料を作りよく混ぜる。

  3. 3

    かぶの葉を食べやすい長さに切る。水分を絞り2に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

食べてみてまだ硬いようならレンジ加熱してください。

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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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