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残り物で簡単なめろう2種類
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残り物で簡単なめろう2種類-レシピのメイン写真

残り物で簡単なめろう2種類

居酒屋きっちん
居酒屋きっちん @cook_40175345

辛いの好きなのでピリ辛にしましたー!
コチュジャンの変わりにお味噌でも大丈夫!
冷凍保存も出来ますよー!
このレシピの生い立ち
お刺身が安かったので(笑)
でも、そのままだと日持ちしないし…と思って作ってみましたー。

辛いの好きなのでピリ辛にしましたー!
コチュジャンの変わりにお味噌でも大丈夫!
冷凍保存も出来ますよー!
このレシピの生い立ち
お刺身が安かったので(笑)
でも、そのままだと日持ちしないし…と思って作ってみましたー。

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残り物で簡単なめろう2種類

居酒屋きっちん
居酒屋きっちん @cook_40175345

辛いの好きなのでピリ辛にしましたー!
コチュジャンの変わりにお味噌でも大丈夫!
冷凍保存も出来ますよー!
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お刺身が安かったので(笑)
でも、そのままだと日持ちしないし…と思って作ってみましたー。

辛いの好きなのでピリ辛にしましたー!
コチュジャンの変わりにお味噌でも大丈夫!
冷凍保存も出来ますよー!
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お刺身が安かったので(笑)
でも、そのままだと日持ちしないし…と思って作ってみましたー。

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材料

  • お刺身 4種盛り程度
  • 大葉 2〜3枚
  • 長ネギ 1本
  • 豆板醤 大さじ2程
  • ほんだし 適量
  • 味の素 適量
  • しょうゆ 小さじ1
  • 一味唐辛子 お好みで
  • ごま油 少量
  • おろししょうが 適量
  • かいわれ 適量
  • チーズ 適量
  • いりいりごま 適量
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作り方

  1. 1

    残り物のお刺身をキッチンバサミで細かく切ってボールに入れます。
    ついてる大葉も。

  2. 2

    ボールの中で、適当に更に細かく切ります。

  3. 3

    長ネギをみじん切りにして混ぜます。

  4. 4

    調味料を足して混ぜます。

  5. 5

    2種類目には、小さく角切りにしたお好みのチーズを混ぜます。
    今回はこれ!

    • 残り物で簡単なめろう2種類作り方5写真
  6. 6

    盛り付けに、いりごまと、かいわれを使いました。見た目大事ー!!

コツ・ポイント

お刺身は何でも混ざってます(笑)
叩かないで切るから、食感も若干残ってるし、何と言っても楽しましょー(笑)

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居酒屋きっちん
居酒屋きっちん @cook_40175345
2022/04/07 05:44に公開
お酒が大好きですー!!まぁ、キッチンドリンカーです!!作ってる間飲んでるのが大好き!!作ってることがつまみになってしまうー(泣)誰か食べてーって感じꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)アハハ
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このレシピのキーワード

なめろう 大葉 かいわれ チーズ 刺身 長ネギ

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