臭みもなく美味しく食べれます
お好みで生姜の千切りや白髪ネギを添えても良いでしょう。今回は蒟蒻入れました。
このレシピの生い立ち
鯖が安くて１匹購入。２切れ分は味噌煮に、残りを竜田揚げ用にしました。
生で食べれる状態でしたので生姜なくても美味しいです。