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もやしとわかめの中華スープ
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もやしとわかめの中華スープ-レシピのメイン写真

もやしとわかめの中華スープ

クック☆シュリンプ
クック☆シュリンプ @cook_40310842

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材料

4人分
  • もやし ひとつかみ
  • カットわかめ(乾燥) 小さじ1と1/2
  • 水 800cc
  • 鶏ガラ顆粒だし 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • いりごま 小さじ1
  • 小口ネギ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    もやしは水洗いし、水気をしっかりきる。

  2. 2

    鍋で水と顆粒だしを入れ、沸騰させる。

  3. 3

    2にもやしを入れ、もやしに火が通ったら、薄口醤油と塩・コショウで味を整え、カットわかめを加える。

  4. 4

    カットわかめがもどったら、ゴマとネギを入れ、完成。

コツ・ポイント

もやしは水々しいものを使用した方が、食感も楽しめていいですよ!

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クック☆シュリンプ
クック☆シュリンプ @cook_40310842
2022/04/10 00:50に公開
食べたくなるようなレシピ開発、心がけてます!!
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このレシピのキーワード

ねぎ もやし ワカメ 鶏ガラ

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