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明太ポテトサラダ
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明太ポテトサラダ-レシピのメイン写真

明太ポテトサラダ

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

明太子とジャガイモで簡単おつまみ!
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみになるポテトサラダを作りました。

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 大3個
  2. バター 20g
  3. マヨネーズ 大さじ4〜5
  4. 明太子 1腹
  5. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、沸騰したお湯で7〜10分ほど茹でる。

    • 明太ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったじゃがいもは、マッシャーでつぶす。

    • 明太ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    温かいうちにバターを入れて混ぜる。

    • 明太ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと、明太子の薄皮を剥いだものを、(3)に混ぜ、塩胡椒で味を整える。

    • 明太ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    器にもって完成!

    • 明太ポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

調理時間:25分
日持ち:冷蔵3日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2022/09/27 16:11に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい!
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