お手軽ランチに☆豚キムチーズリゾット
クマソバ @cook_40296435
中級。ピリッと旨辛の豚キムチにチーズとポトフでコクをプラスしたリゾット。子どもも食べられるマイルドな美味しさです。
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。
お手軽ランチに☆豚キムチーズリゾット
中級。ピリッと旨辛の豚キムチにチーズとポトフでコクをプラスしたリゾット。子どもも食べられるマイルドな美味しさです。
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。
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- 1
クマソバストック・ポトフを使います。
-
- 2
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは粗めのみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。
- 3
キムチは、大きければ食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンを中火で熱し、豚肉と玉ねぎに塩をふりかけて炒めます。肉の色が変わったら、マッシュルームを加えます。
- 5
玉ねぎに火が通ったら、キムチと☆を加えて混ぜ合わせます。
- 6
味噌が溶けたら、ご飯を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
-
- 7
最後にシュレッドチーズをパラパラとふりかけ、よく混ぜたらお皿に盛って、完成です。
-
- 8
ID k186
コツ・ポイント
◇キムチには乳酸菌が豊富に含まれているので、ガン予防や整腸作用、免疫アップ等に効果的です。
◇キムチの辛さをチーズと牛乳でマイルドにしつつ、カルシウムもプラス。手軽に出来る、子どもが喜ぶお昼ご飯です♪
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