紫蘇とチーズの柚子胡椒風味おじゃが

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

アイラップに材料をどんどん入れて混ぜるだけ! 洗い物の少なく作れる1品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使った簡単な副菜を作ってみました。

紫蘇とチーズの柚子胡椒風味おじゃが

アイラップに材料をどんどん入れて混ぜるだけ! 洗い物の少なく作れる1品です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使った簡単な副菜を作ってみました。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 紫蘇ふりかけ 少々
  3. 柚子胡椒 チューブ2センチ
  4. とろけるチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、1センチほどのサイコロ目に切ります。

  2. 2

    水にさらします。

  3. 3

    アイラップに水を切ったじゃがいもをいれ、耐熱皿にのせます。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら取り出します。硬い場合は追加で10秒刻みで加熱してください。

  5. 5

    とろけるチーズ、柚子胡椒、紫蘇ふりかけを加えます

  6. 6

    全体を混ぜます。

  7. 7

    お皿にもりつけてできあがり。

コツ・ポイント

アイラップを使うことで、加熱も混ぜる作業もすべて1つで作ることができます。

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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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