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ワンパン!きのこの煮込みハンバーグ
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ワンパン!きのこの煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

ワンパン!きのこの煮込みハンバーグ

rikakos2
rikakos2 @cook_40306266

簡単にフライパン1つでできる美味しい煮込みハンバーグです!
このレシピの生い立ち
少しめんどくさいと思いがちなハンバーグを簡単に出来るようにしました。

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ワンパン!きのこの煮込みハンバーグ

rikakos2
rikakos2 @cook_40306266

簡単にフライパン1つでできる美味しい煮込みハンバーグです!
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少しめんどくさいと思いがちなハンバーグを簡単に出来るようにしました。

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材料

8個
  • 玉ねぎ 中1玉
  • 合い挽き肉 600g
  • 絹豆腐小さいパック 1丁
  • しめじ 1株
  • えのき 1袋
  • 水 100cc
  • ケチャップ 大さじ5
  • ソース 大さじ5
  • Aにんにくチューブ 3センチ
  • A砂糖 小さじ1
  • A塩コショウ 適量
  • Aパン粉 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして耐熱容器に入れレンジで熱した後に粗熱を取っておく

  2. 2

    フライパンでひき肉と豆腐、Aと1を全て混ぜる

  3. 3

    全て混ぜ粘り気が出てきたらフライパンに敷き詰め、8等分にする。空気を抜きながら成形し、そのまま同じフライパンに並べていく

  4. 4

    火をつけて表と裏に焼き目が着くまで焼き、蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    焼いたらしめじとえのきを入れて、水を加え更に蒸し焼きにする

  6. 6

    ハンバーグに火が通ったらケチャップとソースを加え煮込み全体に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

洗い物が増えないようにフライパンで作れるようにしました!

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rikakos2
rikakos2 @cook_40306266
2022/04/04 13:07に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ えのき シメジ 絹ごし豆腐 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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