中華だしで手軽に！筍と海老の中華炒め
ミートの3時 @cook_40315738
鶏ガラスープの素で作れる、簡単中華炒め。冷凍むき海老を使って肉よりヘルシー！時短にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
筍をヘルシーな具材と合わせたくて、今回は海老を使いました。お弁当に入れても油っぽくならないのでお勧めです。加熱時間も短く済むので、歯ごたえをしっかり感じられるおかずに仕上がりました！
中華だしで手軽に！筍と海老の中華炒め
鶏ガラスープの素で作れる、簡単中華炒め。冷凍むき海老を使って肉よりヘルシー！時短にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
筍をヘルシーな具材と合わせたくて、今回は海老を使いました。お弁当に入れても油っぽくならないのでお勧めです。加熱時間も短く済むので、歯ごたえをしっかり感じられるおかずに仕上がりました！
作り方
- 1
筍は１口大、にんにくと生姜は刻んでおく。冷凍むき海老なら塩水につけ、解凍しておく。
-
- 2
フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れて中火で温める。香りが立ってきたら海老を加えて炒める。
-
- 3
海老の色が白っぽくなってきたら筍とAを加えて混ぜ、更に炒める。ほんのり焼き色がついたら完成。
-
- 4
お弁当に詰めたらこんな感じ（ID：17451444 ）他のおかずも載せています。
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コツ・ポイント
【材料】
花椒を入れると本格的な中華味になります。苦手な方はなくて大丈夫！生姜とにんにくはチューブでも！大体2cmぐらいでOK。海老は大きさで個数調整して下さい。
【１】
冷凍海老を解凍する時、塩水につけるとプリっとして身が縮みません。
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