焼きうどん
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
焼きそばに飽きたら作って見て。
塩味にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
麺好きならコレも良いかと。
具材は有れば何でもOKだし
その時々で残り物処理としても
活躍します。
焼きうどん
焼きそばに飽きたら作って見て。
塩味にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
麺好きならコレも良いかと。
具材は有れば何でもOKだし
その時々で残り物処理としても
活躍します。
作り方
- 1
キャベツ、椎茸などは1cm幅の短冊切りに。人参は硬いのでレンチンで３０秒。
ブロッコリーは小房にして茹でる。 - 2
豚肉薄切りなら1cmくらいに切り、鶏肉なら小さく切る。
- 3
タレを作っておく。
- 4
フライパンを温め、バターを入れたら野菜を炒める。ブロッコリーは最後に入れる。
- 5
うどんはレンチンしてほぐしてから野菜に加えて炒める。
- 6
塩、少々と麺つゆか醤油で味付け。
- 7
器に盛る。
コツ・ポイント
冷凍うどんは解凍し、個包装のパックうどんならレンチンするとほぐれます。
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