鶏の青椒肉絲（チキンジャオロース）

ゆうき・ｗ．
ゆうき・ｗ． @cook_40319411

胸肉でつくる青椒肉絲！
安くてヘルシーなのでダイエット中でもOK
このレシピの生い立ち
お客様が青椒肉絲が好きという話をもらい、ふと「ヘルシーにいける！」と思い作りました。

鶏の青椒肉絲（チキンジャオロース）

クック851ZLI☆'s cooksnap of when they made 鶏の青椒肉絲（チキンジャオロース）.
ゆうき・ｗ．
ゆうき・ｗ． @cook_40319411

胸肉でつくる青椒肉絲！
安くてヘルシーなのでダイエット中でもOK
このレシピの生い立ち
お客様が青椒肉絲が好きという話をもらい、ふと「ヘルシーにいける！」と思い作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４食分(515kcal)
  1. 鶏胸肉（皮無し） 300g(324kcal）
  2. ★酒 大匙1(12kcal）
  3. ★醤油 大匙1(8kcal）
  4. ★オオバコ 小匙2(0kcal）
  5. ★片栗粉（↑の代用） 大匙1(30kcal）
  6. 水煮たけのこ 120g(36kcal）
  7. ピーマン 小6個(30kcal）
  8. ●酒 大匙2(24kcal）
  9. ●醤油 大匙1(8kcal）
  10. ●オイスターソース 大匙1(19kcal）
  11. ●鶏がらスープの素(顆粒) 小匙1(5kcal）
  12. ●みりん 大匙1(41kcal）
  13. ●ショウガチューブ 10cm(8kcal）
  14. ごま油(仕上げ用) お好みで調整

作り方

  1. 1

    鶏を細切りにしていきます。

  2. 2

    まずはそぎ切りして

  3. 3

    こんな感じで細切りに（雑なのであまり細くないですね笑）

  4. 4

    鶏を★の調味料を入れてもみこんでおく

  5. 5

    これがオオバコです

  6. 6

    ピーマンとたけのこを細切りにします

  7. 7

    今回は細切りになってるたけのこを使用しました。
    楽なので♪

  8. 8

    鶏を中火で蓋をしながら炒めます。（油しかないで）

  9. 9

    こんな感じである程度火が通ったら

  10. 10

    たけのこ、ピーマンをどん！

  11. 11

    しんなりするまで中火で炒めて

  12. 12

    ●の調味料を入れて強火で一気に炒めれば完成です！

  13. 13

    最後にお好みでごま油をどうぞ！
    私はかけません！

コツ・ポイント

お肉を炒め始めてから
野菜を炒め終わるまでは中火
たれを入れてからは強火
これがお肉を柔らかくするポイントです！
レシピを編集
レポートを見る
共有
クック851ZLI☆'s cooksnap of when they made 鶏の青椒肉絲（チキンジャオロース）.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
ゆうき・ｗ．
ゆうき・ｗ． @cook_40319411
に公開
100kg→63kgまでの減量を手助けしてくれた食事を公開していきます！ 20代 日々自炊しています! インスタグラム→yuki_n78
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 蒲焼缶詰卵とじ
  2. 塩麹入りオートミールクッキー
  3. 【 カニはんぺんクリームチーズコロッケ〗
  4. HBで簡単♫ クリームパン ✾
  5. 野菜の豚肉巻き
  1. 簡単美味しい！作り置きのあんバター　
  2. 喫茶店風のナポリタン
  3. めんつゆで焼きねぎのおひたし
  4. 小松菜と海老のいしり魚醤あんかけ焼きそば