✿うちのはんぺんフライ✿

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shioriのママ @cook_40036805

東京都

安くて美味しぃ！はんぺんフライ♪我が家はハムとチーズを挟みます☆
このレシピの生い立ち
はんぺん好きな娘のために♪ホットサンドで余ったハムとチーズを加えたのが初めでした！

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材料

3人分(6個)

はんぺん３枚
スライスチーズ３枚
ハム３枚
◯小麦粉大3～4
◯卵 1個
◯水大1
生パン粉適量
マヨネーズ適量

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作り方

1

はんぺん、スライスチーズは斜めに切り三角形にする。ハムは半分に切る。
バットに◯を入れ混ぜて液状を作る。
2

はんぺんの切り口に包丁で切り込みを入れ、マヨネーズをぬり、チーズ、ハムを挟みます。
3

②を①液状に両面つけて、パン粉をまぶします。
4

170℃の油で揚げたら完成！
※揚げる時は一つずつ！

コツ・ポイント

揚げる時は一つずつ揚げること！複数入れて揚げると膨らみます。

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shioriのママ @cook_40036805

2020/05/04 11:52に公開

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娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。