＊シンプル！新玉ねぎのポタージュ＊
Keiboubou @keibou
とてもシンプルな新玉ねぎのポタージュです。体に染み込むような美味しさ。
このレシピの生い立ち
少し疲れた時、季節の恵みをシンプルにいただいて元気をもらいたくて作りました。
新玉ねぎの甘味が際立って、滋味深く体に染み渡るように感じ、やっぱり旬のものはいいなとあらためて思いました。
＊シンプル！新玉ねぎのポタージュ＊
とてもシンプルな新玉ねぎのポタージュです。体に染み込むような美味しさ。
このレシピの生い立ち
少し疲れた時、季節の恵みをシンプルにいただいて元気をもらいたくて作りました。
新玉ねぎの甘味が際立って、滋味深く体に染み渡るように感じ、やっぱり旬のものはいいなとあらためて思いました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
鍋にバターを温めて玉ねぎを炒める。水を加え沸騰したら弱火で5分煮る。 - 2
ミキサーにかけ、鍋に戻す。温め、塩で調味する。
器に注ぎ、好みでオリーブオイルをたらす。
コツ・ポイント
蓋付きのミキサーにかける時、熱いと飛び出そうになることがあるので気をつけて下さい。
味が足りない感じの時は少しスープの素を少し足すと良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20717117
