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コシアブラのおひたし
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コシアブラのおひたし-レシピのメイン写真

コシアブラのおひたし

Hysk163
Hysk163 @cook_40128868

天ぷらより楽♪オススメは麺つゆ♡
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昔からある食べ方です

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材料

  1. コシアブラ 適量
  2. 麺つゆ お好みで
  3. しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    コシアブラはハカマの部分を取る

  2. 2

    他の葉っぱとか枯葉等が混ざってるので、ザルに入れてジャバジャバして浮かせて取る

  3. 3

    あとは沸騰したお湯に少量の塩(分量外)を入れてコシアブラを茹でる

  4. 4

    コシアブラを入れてから再度沸騰したら水にさらす

  5. 5

    固く絞って適当に切って盛り付けたら完成

コツ・ポイント

私自身がコシアブラは天ぷらよりおひたしのほうが好きなもんで…

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Hysk163
Hysk163 @cook_40128868
2020/05/05 09:39に公開
山形置賜在住ズボラ専業主婦✧︎パッツンパッツンの…ゴジュ...ゴホッゴホッ…w半世紀経っちまったよ…(T^T)双子の社会人の息子アリ♂♂長男は他県(ノд-。)旦那と次男と3人暮らし♪[簡単]且つ[放置]して出来るものが多々…
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