作り方
- 1
タコを1口サイズにカットしボウルに入れて塩ひとつまみで下味を付けておく
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- 2
玉ねぎを薄くスライスして水に5分程晒しておく
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- 3
きゅうりを1cm程の幅にナナメに切りにし、それをさらに半分にカットし塩揉みしておく
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- 4
①に水気を切った②と③を加えてaを入れてかき混ぜ、冷蔵庫で30分ほど寝かす
※味見して調整してくださいね -
- 5
玉ねぎがしんなりして水分が出てきたら完成
※飾りにピンクペッパーも入れました -
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
寝かせる前に味見をして調整忘れない事！
ピンクペッパーを添えるだけでそれらしく映えます。
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